ハーブ コーディアル(イギリスの伝統的ハーブ飲料)
クランベリー&ハイビスカス
ほのかな酸味さわやかなクランベリーとハイビスカスの風味 500円
エルダーフラワー
マスカットに似た風味 500円
デトックス
リンゴ果汁ベース。コリアンダーを始めとした天然ハーブブレンド 500円
ピンクジンジャー
新鮮なジンジャーとレモンの風味 500円
もともとはハーブをアルコールに漬けた飲み物であったコーディアル。千年を優に越える時を経て、ハーバリストが活躍するイギリスで、摘みたてのハーブや新鮮な果物を原料としたノンアルコール飲料にかたちを変えて飲み継がれています。
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チリご飯
ランチセット価格:¥1,360
ルーツをたどれば、アメリカ、メキシコ、さらにはスペインにも至ります。さしずめ私のレシピは東京風。しょうゆを加えるなど、ご飯にも合う味
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